"Freilandsöili"

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Tierwohl, Qualität und Geschmack

...ein Schweineleben auf dem Tannbachhof...

Das Wohl unserer Tiere steht bei uns an oberster Stelle! Durch das einkreuzen der Duroc-Schweinerasse, sind unsere Tiere von Natur aus widerstandsfähiger und dadurch bestens für die natürliche Freilandhaltung geeignet. Unsere "bunte Truppe" lebt auf riesigen Wiesen. Pro Schwein stehen mindestens 200 Quadratmeter zur Verfügung. Das ist 222 mal soviel wie in der Konventionellen Schweinemast und 121 mal soviel wie in der Bio-Mast. Dieser Platz gibt unseren Schweinen die Möglichkeit, ihren natürlichen Instinkten nachzugehen und ein 100% glückliches Schweineleben, ohne Langeweile zu führen. Das Wühlen im Boden zählt zu den Lieblingsbeschäftigungen unserer Schweine, doch auch schlafen im gemütlichen Stroh steht viel auf ihrem selbst gewählten Programm. Bei Sonnenschein ist die Schlammsuhle ein absolutes Highlight, das gerne genutzt wird. Durch die Schlammschicht auf ihrem Körper schützen sich die Tiere vor Sonnenbrand.

Da die Schweine für uns nicht bloss Nummern sind, nehmen wir uns regelmässig, zusätzliche Zeit für sie. Dadurch sind sie sehr anhänglich und lassen sich gerne von Menschen kraueln und verwöhnen.

...eine respektvolle, ruhige Schlachtung ohne Stress...

Duch die  Zusammenarbeit mit einem regionalen Metzger, entsteht für die Tiere nur ein sehr kurzer Transportweg. Den Transportanhänger kennen sie bereits und die fahrt stellt für sie somit kaum Stresspotential dar. Ebenso achten wir darauf, dass Schweine nie alleine fahren müssen. Durch die Begleitung von "Gspändli", bleiben sie ganz ruhig und verlassen den Anhänger in der Metzgerei neugierig und bedenkenlos. Wir als Vertrauenspersonen sind bis zu ihrer Betäubung an ihrer Seite. 

...Fleisch von besster Qualität...

Durch die Freilandhaltung mit viel Bewegung und hochwertigem Futter einer regionalen Mühle, wachsen die Tiere nur langsam und liefern uns beste Fleischqualität. Das Fleisch hat ein deutlich besseres Safthaltevermögen, als ein schnellgewachsenes Stallschweinefleisch. Es hat einen angenehmen Biss, einen vollmundigen Geschmack und ist richtig zubereitet ein wahrer Genuss!

 

 

Liegt Ihnen das Tierwohl auch am Herzen? Möchten Sie in Zukunft wissen, woher Ihr Schweinefleisch stammt? Dann unterstützen Sie unsere artgerechte Tierhaltung und bestellen Sie noch heute Ihr Mischpaket. Herzlichen Dank!

Filet Mignon

Mischpakete vom Freilandschwein

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